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Poudre d’algue Nori biologique

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L’algue Nori est la deuxième algue comestible la plus riche en protéines. Les végétaliens l’incluent beaucoup dans leur alimentation, d’autant plus qu’il contient presque tous les acides aminés essentiels. Les algues Nori sont pauvres en graisses et contiennent des fibres alimentaires. Il est riche en minéraux tels que le calcium, l’iode, le potassium, le phosphore, le fer et le zinc. Elle est également une source de vitamine A (notamment de bêta-carotène), du complexe B (B2, B3, B9) et de vitamine C.

L’algue Nori est un aliment naturellement salé. Il est donc nécessaire de limiter autant que possible l’ajout de sel ou la consommation d’autres aliments riches en sodium pendant la journée. Il est principalement utilisé dans les sushis maki à feuilles. Sous forme de poudre, il est utilisé comme condiment ou garniture. Il est également ajouté aux soupes de style asiatique, aux plats de pâtes ou de légumes et aux salades pour en rehausser la saveur. Veillez à ne pas ajouter de sel à vos plats contenant des algues nori, car votre repas pourrait devenir trop salé.

L’algue Nori est un allié des végétaliens et un aliment à découvrir pour les omnivores. N’hésitez pas à l’incorporer dans autre chose que des sushis et vous serez heureux !

UGS ALB12 Catégorie

Ingrédients: *Poudre d’algues Nori (Porphyra umbilicalis)

Origine : Irlande

Qualité : Produit de l’agriculture biologique

Conditionnement : Sachet fraîcheur

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur et à l’abri de la lumière

Coupe : <1mm Allergènes : Peut contenir des traces de crustacés, poissons, mollusques

Les algues Nori sont pauvres en graisses et contiennent des fibres alimentaires.

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