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Le Criollo, qui signifie “créole” en espagnol, est un cacao cultivé par les Mayas il y a plus de 2500 ans et est considéré comme l’une des meilleures variétés de cacao au monde.
Contrairement au cacao cru, ce cacao Criollo a été torréfié et possède un arôme fort et très fruité. Il est légèrement plus amer que le cacao cru.
Il suffit d’ajouter de la poudre de cacao au muesli, aux smoothies, aux boissons lactées chaudes, aux shakes protéinés et au thé. Idéal comme ingrédient pour vos créations de chocolat et de dessert.
Ingrédients: *100 % de fèves de cacao Criollo de première qualité*, séchés à froid, torréfiées et réduites en poudre.
Provenance: Pérou
Qualité : * produit issu de l’agriculture biologique
Conditionnement : Sachet fraîcheur
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Allergènes : Non
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hors week-end et jours fériés
dès 60 CHF dans toute la Suisse et prélèvement au laboratoire
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Samedi 8:00 - 18:00
