11.50 CHF
Alle Verwendungsmöglichkeiten von herkömmlichem Senf, zu Aufschnitt, in einer Vinaigrette, zu gegrilltem Fleisch, als Beilage zu einem Pot au feu. Die Kombination aus Senf und Piment d’Espelette ergibt ein delikates und fein gewürztes Produkt.
Er ist sehr schmackhaft und verleiht Ihrer Mayonnaise eine feine Note.
Probieren Sie ihn auch als Basis für Saucen, mit einem Schuss frischer Sahne!
Unser Tipp: Der scharfe Geschmack von Chilis kommt vom Capsaicin. Dieser Stoff regt den Speichelfluss an und fördert die Verdauung. Um die Schärfe zu reduzieren, ist es am besten, Joghurt, Brot, gekochten Reis oder Zucker zu essen, die viel wirksamer sind als Wasser, da sich das Capsaicin eher in Fett als in Wasser löst.
TMC: 31.03.2027
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten: *Apfelessig aus biologischem Anbau, Wasser, *Senfkörner aus biologischem Anbau, *Paprika Espelette aus biologischem Anbau, Saliesalz, *Zitrone aus biologischem Anbau.
Herkunft: Frankreich (Baskenland)
Qualität: * Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau
Hergestellt von: Bipia – Quartier Errepira – 64480 Larressore
Verpackung: Glasgefäß 90g
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.
Allergene: Nein
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 111Kcal/462kJ
Fett: 6,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,40 g.
Kohlenhydrate: 4,3 g
Eiweiß: 6,5 g
Ballaststoffe: 4,7 g.
Salz: 1,85 g.
(Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht die Augen reiben, nachdem Sie es mit den Händen berührt haben. Das darin enthaltene Alkaloid kann zu Verbrennungen führen)
Auf der Scoville-Skala beträgt seine Stärke 4/10 (1’500 – 2’500)
Die Informationen auf dieser Website haben keinen medizinischen/präskriptiven Wert, da sie nur zu Informationszwecken bereitgestellt werden und daher den Rat Ihres Arztes nicht ersetzen können.
