Preisspanne: 7.50 CHF bis 14.70 CHF
Der Habanero-Pfeffer stammt aus dem Bundesstaat Yucatan in Mexiko.
Der Habanero-Pfeffer ist sehr scharf. Doch während sie die Geschmacksknospen entzündet, weckt sie auch die Aromen. In der Tat hat dieser Chili einen überraschenden Duft nach getrockneten Aprikosen. Sie besitzt auch einen Zitrusgeschmack und intensive blumige Aromen, die sie so unverwechselbar machen.
Die Habanero-Pfefferschote galt bis 2006 als die schärfste Schote der Welt, kräftig, heiß und brennend.
Es wird in Chilisauce, Tomatensauce, Brühen und Mayonnaise-Saucen verwendet. Achten Sie jedoch immer darauf, sparsam mit ihm umzugehen.
Fassen Sie es nicht mit bloßen Händen an. Verwenden Sie vorzugsweise Handschuhe, um jeglichen Kontakt mit den Schleimhäuten, insbesondere mit den Augen, zu vermeiden. Behandeln Sie es mit Vorsicht.
Zutaten: Habanero-chili (Capsicum chinense)
Herkunft: Mexiko
Qualität: Konventionell
Verpackung: Frische-Schutzbeutel
Lagerung: Kühl, trocken, vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren
Allergene: Nein
Auf der Scoville-Skala ist seine Stärke 10/10
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