Schwarzes Salz aus Hawaii

Schwarzes Salz aus Hawaii ist eine Mischung aus Meersalz und schwarzem Lavagestein, reich an Aktivkohle. Dem Teichwasser werden schwarze Lavasteine zugesetzt, damit sich die Salzkristalle mit der in der Lava enthaltenen Aktivkohle imprägnieren.
Ausgezeichnet für das gesamte Verdauungssystem und ein starkes Entgiftungsmittel, alle Vorteile der Holzkohle finden sich in diesem schwarzen Hawaii-Salz wieder.

Enthält weniger Natrium als herkömmliches Salz: 84 % im Vergleich zu 99 %.

Sein fein nussiger Geschmack, kombiniert mit seiner außergewöhnlichen Farbe und seidigen Textur, macht es zu einer unvergleichlichen Bereicherung in Ihrer Küche. Ideal als Fleur de Sel zu Fisch und gegrilltem Fleisch. Perfekt zum Dressing Ihres Gemüses. Auch hervorragend für Sushi geeignet.