Rosa Salzflocken aus Pakistan (Himalaya)

Für die Herstellung von Flocken dieses kristallinen Salzes wird das rosa kristalline Salz der Punjab-Berge verwendet. Aus dem kristallinen Salz wird eine Sole gewonnen, die große Verdampfungsbehälter durchläuft. Nun beginnt die Wechselwirkung zwischen Sonne und Wind.

Wie in einer Meeressalzlösung bildet sich nun bei heißem Wetter eine dünne Salzschicht auf der Oberfläche der Tanks. Diese werden sorgfältig von Hand gepflückt und in der Sonne getrocknet. Das Ergebnis sind die besten rosa Salzflocken, leicht salzig und knusprig in der Textur.

Rosa Steinsalzflocken sind ein perfektes Fingersalz zum Tafelsalzen. Sie sind perfekt für Steaks, Salate, Fisch und Meeresfrüchte.