Fiocchi di sale marino di Maldon

Il sale di Maldon è un sale marino dell’Oceano Atlantico sfruttato dal 1882 nell’Essex (Regno Unito). Duecento anni dopo, la quarta generazione della famiglia Osborne continua a produrre sale secondo metodi ancestrali negli stessi edifici rivestiti di legno nero, sempre con l’obiettivo della qualità e dell’eccellenza.

E’ un fiore di sale a forma piramidale con un pronunciato sapore salato nonostante la sua sorprendente leggerezza. E’ uno degli unici sali che non richiede un mulino perché si sgretola tra le dita. Il suo gusto forte e deciso permette di metterne meno.

Il sale di Maldon condirà tutti i vostri tipi di piatti, a utilizzare come sale da dito. Resistente al calore, sarà perfetto per cucinare piatti in crosta di sale.