Collection “Aromatica”

Fleur de sel à l’Italienne bio : Notre mélange est idéal pour accompagner vos viandes, poissons, légumes et salades. Il se marie très bien avec un fromage doux. Excellent sur une tomate mozzarella.

Poivre aux herbes de Provence  bio : Ce mélange équilibré est idéal sur les viandes, les poissons, les fromages frais, se marie parfaitement avec vos sauces et aussi avec vos salades. A utiliser avec un moulin ou un mortier.

Za’atar bio : Nous vous conseillons de le consommer avec du pain et une huile neutre, comme l’huile d’avocat, de tournesol ou si vous préférez une huile d’olive pas trop forte, simplement en trempette pour un apéritif original et oriental. Excellent sur les légumes grillés, le houmous, les pois chiches ou les soupes crémeuses. Saupoudré sur une pizza ou pour parfumer une salade. Elle peut également être utilisée pour aromatiser une huile.

Echalotes granulées bio : Comme l’ail et l’oignon, les échalotes relèvent la saveur de nombreux plats. Plus parfumé et plus fin que l’oignon, il parfume les plats de viande et de poisson. Séchée elle est idéale pour les vinaigrettes et les crudités, pour les sauces. Accompagne bien les Saint-Jacques, dans le fameux vinaigre d’échalote. En effet, il parfume de nombreux plats et préparations.

Ail granulé bio : Vous pouvez aussi faire des huiles, des vinaigres ou des vinaigrettes aromatisées. Vous pouvez le saupoudrer directement dans vos salades. Ajoutez-en à la mayonnaise. Il en va de même pour les pommes de terre, les pâtes et les champignons. Même sur du pain. En ce qui concerne les viandes, l’ail excelle dans les viandes blanches, les cuisses, le porc et l’agneau. Côté poisson, il s’utilise à merveille dans les fruits de mer et les crustacés, mais aussi sur tous les types de poissons.