Collection “Aromatica”

Composition:

1. Fleur de sel à l’italienne bio 30g :
   Notre mélange est idéal pour accompagner vos viandes, poissons, légumes et salades.
   Il se marie très bien avec un fromage doux. Excellent sur une tomate mozzarella. Notre conseil : Griller la viande ou le poisson au barbecue, arroser de notre mélange après cuisson. Pour les légumes grillés, mettez un filet d’huile d’olive et notre Fiore di Sale bio italien dans l’assiette.
2. Poivre aux herbes de Provence bio 15g :
   Ce mélange équilibré est idéal sur les viandes, les poissons, les fromages frais, il accompagne parfaitement vos sauces et également vos salades. Idéal en fin de cuisson d’un barbecue. A utiliser avec un moulin ou un mortier.
3. Za’atar bio 18g :
   Nous vous conseillons de le manger avec du pain et une huile neutre, comme l’huile d’avocat ou de tournesol ou, si vous préférez, avec une huile d’olive pas trop forte, en le trempant simplement pour un apéritif original et oriental. Excellent sur les légumes grillés, le houmous, les pois chiches ou les soupes crémeuses. Saupoudré sur une pizza ou pour parfumer une salade. Une huile peut également être aromatisée. Ce mélange fonctionne à merveille frotté dans une épaule d’agneau ou de poulet. Vous pouvez aussi l’essayer sur des pâtes (avec du fromage, en remplaçant le poivre par du za’atar), sur des torsades feuilletées à l’apéritif et même sur du chocolat !
4. Échalote semoule bio 17g :
   Comme l’ail et l’oignon, les échalotes rehaussent la saveur de nombreux plats. Plus parfumé et plus fin que l’oignon, il parfume les plats de viande et de poisson. Séchée elle est idéale pour les vinaigrettes et les crudités, pour les sauces. Il accompagne bien les Saint-Jacques, dans le fameux vinaigre d’échalote. En effet, ça sent bon beaucoup de plats et de préparations.
5. Ail semoule Bio 26g :
   il s’utilise à merveille dans les fruits de mer et les crustacés, mais aussi sur tous les types de poissons. Il parfumera vos soupes, bouillons et veloutés. Dans vos casseroles de légumes, tomates, aubergines, courgettes, épinards ou dans des haricots verts.