Collection “Aromatica”

Fleur de Sel nach italienischer Art bio: Unsere Mischung ist ideal, um Ihr Fleisch, Ihren Fisch, Ihr Gemüse und Ihre Salate zu begleiten. Es passt sehr gut zu einem süßen Käse. Großartig auf einer Mozzarella-Tomate.

Pfeffer mit Kräutern der Provence bio: Diese ausgewogene Mischung ist ideal für Fleisch, Fisch, Frischkäse, passt perfekt zu Ihren Soßen und auch zu Ihren Salaten. Verwenden Sie sie mit einer Mühle oder einem Mörser.

Bio-Za’atar: Wir empfehlen Ihnen, ihn mit Brot und einem neutralen Öl zu essen, wie z.B. Avocadoöl, Sonnenblumenöl oder wenn Sie ein nicht zu starkes Olivenöl bevorzugen, dippen Sie ihn einfach für einen originellen, orientalischen Aperitif. Großartig auf gegrilltem Gemüse, Hummus, Kichererbsen oder cremigen Suppen. Auf Pizza gestreut oder zum Würzen eines Salats. Sie kann auch zum Aromatisieren eines Öls verwendet werden.

Granulierte Bio-Schalotten: Wie Knoblauch und Zwiebeln verfeinern Schalotten den Geschmack vieler Gerichte. Aromatischer und feiner als die Zwiebel, parfümiert er Fleisch- und Fischgerichte. Getrocknet ist es ideal für Vinaigrettes und rohes Gemüse, für Saucen. Es passt gut zu Jakobsmuscheln, in dem berühmten Schalottenessig. Er parfümiert viele Gerichte und Zubereitungen.

Granulierter Bio-Knoblauch: Sie können auch Öl, Essig oder aromatisierte Salatdressings herstellen. Sie können es direkt in Ihre Salate streuen. Geben Sie etwas davon in die Mayonnaise. Dasselbe gilt für Kartoffeln, Nudeln und Pilze. Sogar auf Brot. Was das Fleisch betrifft, so eignet sich Knoblauch besonders gut für weißes Fleisch, Oberschenkel, Schweine- und Lammfleisch. Auf der Fischseite lässt es sich wunderbar in Meeresfrüchten und Schalentieren, aber auch auf allen Fischarten einsetzen.