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Cet excellent condiment est élaboré à partir de moût de raisin blanc acétifié et mûri en fûts de chêne afin d’obtenir une couleur jaune doré.
Sa caractéristique la plus évidente est qu’il laisse la couleur des plats inchangée, en apportant des arômes et des saveurs fruitées délicatement sucrées et acides (un très bon substitut au vinaigre de vin).
est recommandé sur : salades, légumes cuits ou crus, sauces, poissons et fruits de mer, viandes blanches, fromages, entrées, salades de fruits…
Rupture de stock
Ingrédients:100% de moût cuit de raisins de Modène (Trebbiano et Lambrusco)
Provenance:Italie (Modène)
Qualité :conventionnelle
Conditionnement :flacon de 100 ml
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Allergènes : Contient des sulfites
