Bio-Basilikum

Achten Sie darauf, es nicht oder nur wenig zu kochen, da es während des Kochens seinen Geschmack verliert. Es ist daher vorzuziehen, es am Ende des Rezepts hinzuzufügen.
Ideal in Salaten und rohem Gemüse. Ausgezeichnet mit Tomaten. Für Sommergerichte lassen sich einige problemlos einarbeiten. Es ist köstlich auf einem Omelett oder Spiegelei.
Es spielt eine wichtige Rolle bei der Begleitung von Fleisch, egal ob Huhn, Lamm, Pute, Kaninchen, Ente, Carpaccio, Wild, natürlich immer nach oder am Ende des Garens.
Er passt sehr gut zu Fisch (roh oder gekocht), Meeresfrüchten und Schalentieren!
Auch in Saucen, vor allem auf Olivenölbasis, denn die beiden harmonieren perfekt! Versuchen Sie, ein wenig in Öl zu mazerieren