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Seien Sie vorsichtig, es handelt sich um schleimhaltige Samen, die in einem Keimbehälter gezogen werden müssen, den Sie hier kaufen können …
Alfalfa, besser bekannt als Luzerne, ist mit ihrem süßen und frischen Geschmack eine der nahrhaftesten Pflanzen.
Alfalfasprossen sind extrem reich an Proteinen, Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor und sind auch eine unglaubliche Quelle für die Vitamine A, B1, B2, B12, C, D und E sowie Beta-Carotin. Darüber hinaus haben sie starke antioxidative Eigenschaften.
Wie alle gekeimten Samen können sie in jedem Gericht verwendet werden.
Verwenden Sie sie ohne Mäßigung in Salaten, Sandwiches, Burgern, Tacos, usw. Ein wunderbares Topping für Pfannkuchen mit weißer Soße und Kräutern. Ein Muss in Frühlingsrollen mit Minze, geriebenen Karotten, Tofu oder Shrimps. Ausgezeichnet als Streuung auf Obstsalaten.
Empfehlungen für die Verwendung:
Einweichzeit: 1 Nacht
Keimzeit: 3 bis 4 Tage, wenn die Sprossen 2 bis 3 cm lang sind.
Zutaten: Alfalfa*-Samen (Medicago sativa)
Herkunft: Italien
Qualität: *Produkt aus biologischer Landwirtschaft
Verpackung: Frischhaltebeutel
Lagerung: Kühl, trocken, vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren
Allergene: Nein
Keimzeit: 5 bis 6 Tage
Im Arabischen wird die Pflanze ‘al-fac-facah’ genannt, was ‘Vater aller Nahrungsmittel’ bedeutet.
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