4.00 CHF – 7.75 CHF
Mungobohnen stammen hauptsächlich aus China, Indien, Irak oder Ostafrika. Die Bohne ist ein Grundnahrungsmittel in der chinesischen Küche und ein enger Verwandter von Soja. Bohnensprossen, die man oft in Supermärkten oder Asialäden findet, sind jedoch keine Sojasprossen, sondern Mungobohnensprossen.
Mungobohnen sind ideal für die Keimung, da sie relativ leicht anzubauen sind.
Sie sind eine Quelle zahlreicher essenzieller Aminosäuren, Mineralsalze (Kalzium, Eisen, Kupfer, Mangan, Zink und Kalium), Vitamine (insbesondere B6, aber auch C, K, E und alle Vitamine der B-Gruppe).
Sie passen sehr gut zu Salaten und Suppen. Sie eignen sich besonders gut für asiatische Gerichte (Woks). Sie können gedünstet oder gewürzt, in einer Suppe oder sautiert werden.
Verwenden Sie
Einweichzeit: ca. 12 Stunden
Pflege: 2 bis 3 Mal pro Tag Wasser
Keimzeit: 3 Tage
Zutaten: *Mungobohne (Vigna radiata)
Herkunft: EU / NICHT EU
Qualität : * Bio-Landwirtschaftsprodukt
Verpackung: Frischhaltebeutel
Lagerung : An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, fern von Wärmequellen und Licht
Allergene : Nein
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ausgenommen Wochenenden und Feiertage
ab CHF 60 in der ganzen Schweiz und Liechtenstein
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+41 91 859 05 32 Mo-Fr 8:00 -12:00 / 13:30 - 18:30 Samstag 8:00 - 18:00
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