Japan-Box

– Wasabi (100% echte Wurzel): Wasabi ist für seine Schärfe bekannt, die sich im Gegensatz zu Chilis und Co. eher in Nase und Rachen als im Mund ausbreitet und nicht so lange anhält. Dadurch bleibt mehr Raum für die frischen Noten, die dieses intensive Gewürz mit sich bringt. Wenn Sie ihn einmal probiert haben, werden Sie schnell feststellen, dass echter Wasabi nicht mit billigem Meerrettich verglichen werden sollte!

– Yukishio Meersalz aus Japan: Die Konsistenz dieses Salzes ist einzigartig. Ein Teelöffel Yukishio wiegt ungefähr….. 5g! Im Vergleich dazu wiegt ein Teelöffel ‘klassisches’ Salz 17 g. Daher ist es gesünder und billiger. Perfekt für Suppen und Eintöpfe oder als Gewürz für Fleisch und Fisch, Gänseleber, rohes und gekochtes Gemüse.

– Schwarzer Amami-Oshima-Zucker: Im Mund ist sein Geschmack kräftig und reichhaltig! Neben der Süße bietet es natürlich mehrere Noten, darunter Kakao, ein Hauch von Lakritz und Noten von gerösteten Gewürzen. Es ist so gut, dass manche Leute es direkt wie Süßigkeiten essen!