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Wasabi Japonica (100 % echte Wurzel)

19.95 CHF54.75 CHF

Willkommen in der Königsklasse der asiatischen Gewürze. Gemahlene Wasabi-Wurzel wird durch mehrere Eigenschaften zusammen besonders edel gemacht:
Sein einzigartiger Geschmack lässt die Herzen der Sushi-Liebhaber höher schlagen und seine Seltenheit führt dazu, dass viele Versuche unternommen werden, die japanische Wasabi-Paste zu imitieren. Die meisten Wasabipulver bestehen zu 90 % aus Meerrettich (Armoracia rusticana) und zu 10 % aus Wasabi.
Suchen Sie echten Wasabi? Bei uns bekommen Sie nur das Original!

Wasabi ist für seine Schärfe bekannt, die sich im Gegensatz zu Chilis und Co. eher in Nase und Rachen als im Mund ausbreitet und nicht so lange anhält.
Dadurch bleibt mehr Raum für die frischen Noten, die dieses intensive Gewürz mit sich bringt. Wer es einmal probiert hat, wird schnell feststellen, dass echter Wasabi nicht mit billigem Meerrettich zu vergleichen ist!

Damit der gemahlene Wasabi sein volles Aroma entfalten kann, mischen Sie das Pulver vor der Verwendung mit etwa gleichen Teilen Wasser und lassen Sie es mindestens 5 bis 15 Minuten stehen. Je länger er ruht, desto intensiver wird sein Geschmack und desto besser kommt er in Kombination mit anderen Lebensmitteln zur Geltung. Auch die Textur ändert sich: Getrocknetes Wasabi-Pulver wird zu einer cremigen Paste, mit der sich Sushi oder Sashimi überziehen lassen. Aber mit etwas Kreativität ergeben sich viele interessante Kombinationen, zum Beispiel in Suppen, als Marinade oder in asiatischen Salatdressings. Diese Paste hat nichts mit den berühmten Wasabi-Tuben zu tun, die man in Supermärkten findet.

Unser gemahlener Wasabi hat seinen Preis – ist aber auch aus 100% echter Wasabi-Wurzel

SKU ECM19 Kategorien ,

Zutaten : Wasabia japonica 100%

Herkunft: Japan

Qualität: Konventionell

Verpackung: Blechdose/ Beutel

Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.

Allergene: Nein

Vanille wirkt gegen Müdigkeit und Schlaflosigkeit, da sie von Natur aus ein Anti-Stress-Mittel ist. Für seinen beruhigenden und entspannenden Duft, aber auch für seine krampflösenden Eigenschaften.

Die auf dieser Website enthaltenen Informationen haben niemals einen medizinischen / verschreibungspflichtigen Wert, da sie nur zu Informations- und Informationszwecken eingegeben werden und daher den Rat Ihres Arztes nicht ersetzen können.

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