Preisspanne: 4.90 CHF bis 14.70 CHF
Kala Namak Salz ist das Produkt aus Himalaya-Flüssigsalz, das mit Salsola stocksii gemischt wird. Diese Pflanzenart findet man auf salz- und kalkhaltigen Böden vor allem in Pakistan und Indien. Sie ist seit Generationen eine Art Volksheilmittel.
Kala Namak oder schwarzes Salz verleiht Speisen einen schwefelhaltigen Geschmack. Dies ist besonders für Obstsalate und Chutneys wünschenswert. Es passt besonders gut zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch. Es verleiht auch Fruchtsaftgetränken oder Longdrinks einen außergewöhnlichen Geschmack. Für Veganer ist schwarzes Salz wegen seines eierigen Geschmacks bei Tisch besonders beliebt.
Zutaten: Kristallsalz, 1% Salsola stocksii
Herkunft: Indien
Verpackung: Glastopf
Lagerung: Kühl, trocken, vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren
Allergene:Nein
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