Schwarzer Bio-Sesam

Diese kleinen Samen, die als Urform des Sesams bekannt sind, gibt es schon seit Tausenden von Jahren. Sesam ist somit eine der ältesten Pflanzen der Welt.
Im Gegensatz zu weißem Sesam hat schwarzer Sesam einen stärkeren, würzigeren Geschmack.

Schwarze Sesamsamen können in einer Pfanne trocken geröstet werden, um ihr Aroma und ihren Geschmack zu intensivieren. Als Zugabe zu Salaten, Smoothies, Suppen oder Soßen verleihen sie einen Hauch von Geschmack und Knackigkeit. Sie können auch in Backwaren, wie Kuchenteig, Keksen oder Muffins, verwendet werden. Sie lassen sich gut mit dunkler Schokolade, Honig oder Sesamöl kombinieren, um exotische Gourmet-Aromen zu kreieren. Schwarzer Sesam wird auch in der asiatischen Küche häufig zum Würzen von Gerichten wie Nudeln, Reis oder gebratenem Gemüse verwendet. Schwarze Sesamsamen sind eine vielseitige und nahrhafte Zutat für den täglichen Speiseplan.