Ingrédients pour 120g de préparation :

• 100g de beurre de pommade (beurre ramolli à température ambiante )
• 1 1/2 cuillère à soupe de notre mélange“Maître d’Hôtel“.
• 1 filet de jus de citron
• 1 pincée de sel fin de Guérande IGP

Préparation:

• Mettre le beurre de pommade dans un bol
• Incorporer le mélange d’herbes au jus de citron
• Assaisonnez avec du sel
• Mélanger à la spatule jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés au beurre
• Mettre le beurre obtenu sur du papier cuisson.
• Roulez-le et laissez-le durcir au réfrigérateur.
• Pour servir, déroulez le papier et coupez le beurre en tranches.

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