Zutaten für 120g Zubereitung:

• 100 g Salbenbutter (weiche Butter bei Zimmertemperatur )
• 1 1/2 Esslöffel unserer“Maître d’Hôtel“-Mischung
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 1 Prise feines Salz aus Guérande g.g.A

Vorbereitung:

• Die Salbenbutter in eine Schüssel geben
• Die Kräutermischung mit dem Zitronensaft einarbeiten
• Mit Salz
• Mit einem Spatel verrühren, bis alle Zutaten in die Butter eingearbeitet sind
• Die erhaltene Butter auf Backpapier geben.
• Aufrollen und im Kühlschrank fest werden lassen.
• Zum Servieren das Papier ausrollen und die Butter in Scheiben schneiden.

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