Recette avec notre poivron rouge de Kampot bio
Ingrédients pour 2 personnes :

• 500g de filet de boeuf
• 3 échalotes
• 6 gousses d’ail
• 1 cuillère à café de sucre de palme
• 1 cuillère à café de poivre rouge de Kampot
• 1 cuillère à soupe de Nuoc Nam
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d’huile

Préparation:

• Couper le bœuf en dés, hacher l’ail et les échalotes.
• Mélangez-les avec tous les autres ingrédients dans un bol.
• Faire mariner quelques minutes. Frire un peu au goût.
• Servir avec du riz.

Lok Lak signifie « dés à jouer », alors tentez l’aventure.

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