Fine fleur de sel de Marrakech

Cette fleur de sel provient des salines situées dans la chaîne de l’Atlas surplombant la ville de Marrakech.

Elle remonte à l’époque où le continent africain était encore sous les océans. (-400 millions d’années) À sa naissance, il a laissé des poches de sel pur sur les fonds marins.

Outre son goût raffiné, sa structure pétillante fait de cette fleur de sel un délice pour les yeux.

Son arôme très fort, rappelant la violette, aromatise parfaitement les ragoûts, les court-bouillons, le corned-beef et toute la cuisine gastronomique.