3.35 CHF – 15.35 CHF
Dill stammt aus Südeuropa, Mittel- und Südasien und wird heute in Europa und Nordamerika als aromatisches Kraut angebaut. Er wächst hauptsächlich auf sonnigen, trockenen und gut durchlässigen Böden.
Dillsamen werden ganz oder zerstoßen verwendet. Er wird als Gewürz verwendet.
Zum Würzen von gegrilltem oder geräuchertem Fisch (Lachs, Hering, Schalentiere, Meeresfrüchte), Fleischbällchen, Blanquettes, Marinaden, Gegrilltem, Papillotes, Court-Bouillon, Soßen. Mazeration in Essig (Gewürzgurken, Essiggurken, Kartoffelsalat, Joghurtsaucen, Bohnen, Rote Beete, Gurkenaroma, Brot, Kuchen, Eintöpfe.
Dill sollte nicht gekocht werden, weder frisch noch getrocknet. Geben Sie den Dill immer zu Beginn der Zubereitung kalt hinein, da er Zeit braucht, um sein ganzes Aroma zu entfalten. Wenn er heiß ist, vermeiden Sie es, ihn zu kochen, und geben Sie ihn erst im letzten Moment hinzu.
Zutaten: Dillsamen*
Herkunft: Ägypten
Qualität: *Produkt aus biologischer Landwirtschaft
Verpackung: weiße Eisendose/Frischhaltebeutel
Lagerung: Kühl, trocken, vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren
Allergene: Nein
Dillsamen enthalten Flavonoide (Antioxidantien), Gerbstoffe, Phenolsäuren und Cumarine (natürliche Aromastoffe). Beruhigend, verdauungsfördernd, aromatisch, beruhigend, karminativ. Dill ist reich an Magnesium, Kalzium, Eisen, Vitamin C, Kalium, Natrium und Schwefel.
Die Informationen auf dieser Website haben keinen medizinischen/vorschreibenden Wert, da sie nur zu Informationszwecken zur Verfügung gestellt werden, und sind daher kein Ersatz für den Rat Ihres Arztes.
ausgenommen Wochenenden und Feiertage
ab CHF 60 in der ganzen Schweiz und Liechtenstein
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+41 91 859 05 32 Mo-Fr 8:00 -12:00 / 13:30 - 18:30 Samstag 8:00 - 18:00
Wir sind ein kleines Familienunternehmen, das mit dem Ziel gegründet wurde, unser Wissen und unsere Leidenschaft für die Gewürze der Welt, ihre unwahrscheinlichen Kombinationen und ungeahnten Vorzüge zu teilen.
