Preisspanne: 6.65 CHF bis 18.25 CHF
Kardamom stammt aus Indien, genauer gesagt von der Malabarküste, und ist der Samen einer mehrjährigen Pflanze. In seiner grünen Schote hat er einen unnachahmlichen, warmen, pfeffrigen und leicht zitronigen Geschmack. Dieses Gewürz, das in der orientalischen Küche weit verbreitet ist, ist nach Safran eines der teuersten der Welt. Eine kleine Menge reicht aus, um ein Gericht oder ein Getränk zu würzen.
Kardamom verleiht Currys und Marinaden Geschmack. Er passt sehr gut zu Fisch oder Fleisch, in Kochsäften. Er verfeinert die einfachsten Gerichte: Probieren Sie Kardamom-Karottenpüree. Kardamomkaffee ist eine arabische Spezialität und die kleinen Samen werden als Kräutertee getrunken. Aber Kardamom ist nicht nur für herzhafte Gerichte geeignet. Er kann in Kompotten, Lebkuchen oder Kuchen verwendet werden.
Aromatisieren Sie Schokoladen-Erdbeeren mit Kardamom! Ein wirklich fesselndes Geschmackserlebnis.
Zutaten: *Grüner gemahlener Bio-Kardamom(Elettaria cardamomum)
Herkunft: Guatemala
Qualität: *Produkt aus biologischer Landwirtschaft
Verpackung: Beutel
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.
Allergene: Nein
Kardamom wird eine Vielzahl von positiven Eigenschaften zugeschrieben. Er fördert die Verdauung und ist anregend. Die Samen werden manchmal verwendet, um den Atem zu erfrischen.
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