Preisspanne: 3.90 CHF bis 16.70 CHF
Der ursprünglich aus Asien stammende Ingwer ist eine Pflanze, deren Rhizom in der Küche als Gewürz verwendet wird. Das schmackhafte und faserige Rhizom wird in der Gastronomie vieler Regionen der Welt in süßen oder herzhaften Zubereitungen und auch als Getränk verwendet.
In Pulverform ist es eines der wichtigsten Gewürze für die Zubereitung von Currys oder Garam Massala, den klassischen Mischungen der indischen Küche. Er wird auch zur Herstellung von Lebkuchen, zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten, zum Aromatisieren von Marmeladen, Chutneys und Essiggurken oder zum Anrichten von Salaten verwendet. Ingwer ist auch in Getränken enthalten: Ginger Ale, Ingwerbier oder -tee und Kräutertee.
Alle unsere Gewürze stammen aus biologischem Anbau und fairem und nachhaltigem Handel.
Zutaten: *Gemahlener Ingwer(Zingiber officinale)
Herkunft: Indien
Qualität: * Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau
Verpackung: Blechdose/ Frischebeutel
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.
Allergene: Nein
Ingwer würde nicht nur eine Vielzahl von Gerichten würzen, sondern auch positive Eigenschaften für die menschliche Gesundheit haben. Seit Jahrtausenden wird es zur Unterstützung der Verdauung, gegen Übelkeit und sogar als Aphrodisiakum eingesetzt.
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