Ganzer Bio-Sternanis

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Chinesischer Sternanis, allgemein bekannt als Sternanis, ist die Frucht des chinesischen Sternanis, eines tropischen Baums, der im 17. Jahrhundert in Europa eingeführt wurde. Erkennbar an seiner achtzackigen Sternform, kann es dank seines intensiven Duftes in vielen Kochgerichten verwendet werden. Frischer Sternanis ist grün. Erst beim Trocknen nimmt es seine schöne, fast orangebraune Farbe an.

Sternanis aromatisiert auch Desserts, insbesondere Gebäck oder Kekse, aber auch zum Würzen von herzhaften Gerichten. Sternanis kann auch als Aufguss verwendet werden, indem man einfach drei Sterne einige Minuten in kochendes Wasser ziehen lässt.

Alle unsere Gewürze stammen aus biologischem Anbau und aus fairem und nachhaltigem Handel.

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SKU EBE1 Category

Zutaten : * Bio-Sternanis (Illicium verum)

Herkunft: Vietnam

Qualität: * Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau

Verpackung: Weißes Eisenglas / Frischebeutel

Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, fern von Wärmequellen und Licht

Allergene: Nein

Sternanis ist für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt: Neben seinen beruhigenden Eigenschaften hilft er der Verdauung und heilt Husten. Beim Kauen verhindern seine Samen Mundgeruch.

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