Preisspanne: 3.60 CHF bis 7.10 CHF
Kurkuma ist, wie Ingwer, das Rhizom einer krautigen Pflanze. Sie wird in tropischen Ländern (Indien, China, Indonesien) kultiviert und seit Tausenden von Jahren verwendet.
Kurkuma ist auch bekannt für die Behandlung von Rückenschmerzen, Verdauungsstörungen oder Husten, aber es hat auch andere Vorzüge: entzündungshemmende Wirkung, antioxidative Wirkung
Kurkuma kann zum Färben von Reisgerichten verwendet werden, z.B. zum Würzen von Suppen, Fleisch in Soße oder gegrilltem Fisch. Es wird in Currys verwendet. Dieses Gewürz ist besonders zum Würzen von weißem Fleisch oder gebratenem Gemüse zu empfehlen. Es passt auch gut zu Eiern.
Unser Rat: Wenn Kurkuma allein konsumiert wird, kann unser Körper nur einen Bruchteil des darin enthaltenen Curcumins aufnehmen. Um sicherzustellen, dass der größte Teil der Substanz in unserem Darm aufgenommen wird und dann in den Blutkreislauf gelangt, empfehlen wir, Kurkuma zusammen mit dem in schwarzem Pfeffer enthaltenen Piperin zu konsumieren. Kombinieren Sie Kurkuma mit Fetten wie Kokosnuss- oder Olivenöl oder mit fettreichen Zutaten wie Pflanzenmilch oder Mandelpüree.
Zutaten: *Curcuma-Stücke(Curcuma Longa)
Herkunft: Indien
Qualität: *Produkt aus biologischer Landwirtschaft
Verpackung: Blechdose/Frischhaltebeutel
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.
Allergene: Nein
Kurkuma kann den Magen reizen, wenn es im Übermaß konsumiert wird. Aber wenn Sie es gut dosieren, wirkt es gegen Koliken und Verdauungsstörungen.
Die Informationen auf dieser Website haben keinen medizinischen/vorschreibenden Wert, da sie nur zu Informationszwecken zur Verfügung gestellt werden, und sind daher kein Ersatz für den Rat Ihres Arztes.
