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Nelke stammt von den Blüten von Syzygium aromaticum, einem weit verbreiteten Baum in Indonesien. Bei der Ernte rot, nach dem Trocknen braun. Ihren Namen verdankt die Gewürznelke ihrer charakteristischen Form. Dieses Gewürz ist besonders für seine antiseptischen und anästhetischen Eigenschaften bekannt. Das Kauen von Nelken würde helfen, Zahnschmerzen zu beruhigen.
In einer Zwiebel sind Nelken ein Muss in Eintopf oder Kohlsuppe. Nach dem Mahlen werden sie zur Herstellung von indischem Curry verwendet, das perfekt gewürzt ist.
Gemahlene Nelken werden in der Lebkuchengewürzmischung mit Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Sternanis und Ingwer kombiniert.
Alle unsere Gewürze stammen aus biologischem Anbau und aus fairem und nachhaltigem Handel.
Zutaten : * Gemahlene Gewürznelken ( Syzygium aromaticum ) bei Bestellung gemahlen
Herkunft: Tansania
Qualität: * Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau
Verpackung: Spreader / Weißes Eisenglas / Frischebeutel
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.
Allergene: Nein
Nelken sind für ihre vielen Vorteile bekannt. Es wirkt entzündungshemmend und lindert Muskelschmerzen. Aber es ist auch ein hervorragendes Lokalanästhetikum und ein wirksames Antiseptikum.
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