Paprika Delikatess bio

Dieser feine Paprika ist fruchtig und aromatisch, mit einem hohen Farbwert (ASTA 110/120) und einem an Pfeffer erinnernden Geschmack. Für den Feinheitsgrad werden nur die Schoten ohne Rippen und Kerne gemahlen. Wie bei den meisten Paprika steckt die Schärfe in den Kernen, daher hat dieses Paprikapulver einen sehr milden und milden Geschmack. Sie können den Schärfegrad eines Paprikapulvers auch anhand seiner Farbe bestimmen. Je röter es ist, desto süßer ist es. Wie bereits erwähnt, befindet sich die meiste Hitze im klaren Fruchtfleisch und den Samen. Werden diese zusätzlich gemahlen, wird die Farbe des Pulvers heller.

Süßes Paprikapulver ist zweifellos eines der am häufigsten verwendeten Gewürze, da es zu einer Vielzahl von Fleischgerichten und auch zu allen Gemüsesorten passt. Noch aromatischer mit diesem Delikatess Paprika

Unser Rat:
Paprikapulver sollte nicht zu stark erhitzt werden, sonst wird es bitter.