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Bio Espelette Chili-Gelee ist die perfekte Begleitung für die süß-saure Küche. Süß und würzig, wird es Liebhaber von süß, salzig und scharf begeistern. Sie werden nicht widerstehen können.
Er ist ein hervorragender Ersatz für Honig in süßen und pikanten Gerichten. Er kann auch in asiatischen Gerichten anstelle von Sojasauce oder süß-saurer Sauce verwendet werden oder einfach zum Ablöschen von Kochsäften. Fügen Sie einen Spritzer frische Sahne hinzu und Sie haben eine köstliche Soße zu Ihren Gerichten. Sie passt sehr gut zu Frischkäse oder kräftigem Käse, aber auch zu Desserts und Joghurt.
Unser Tipp: Der scharfe Geschmack von Chilis kommt vom Capsaicin. Dieser Stoff regt den Speichelfluss an und fördert die Verdauung. Um die Schärfe zu reduzieren, nehmen Sie am besten Joghurt, Brot, gekochten Reis oder Zucker zu sich. Das ist viel wirksamer als Wasser, denn Capsaicin löst sich eher in Fett als in Wasser.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
10 vorrätig
Zutaten: *Biozucker, Bio-Espelette-Chili AOC 25%, Wasser, Bio-Essig, Saliesalz, Bio-Pektin.
Herkunft: Frankreich (Baskenland)
Qualität: *Produkt aus biologischer Landwirtschaft
Hergestellt von: Bipia – Quartier Errepira – 64480 Larressore
Verpackung: Glasgefäß 100g
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.
Allergene: Nein
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 186Kcal/776kJ
Fett: 0,08 g
Kohlenhydrate: 45 g
davon Zucker: 43 g
Eiweiß: 0,08 g
Ballaststoffe: 0,7 g.
Salz: 0,25 g.
(Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht die Augen reiben, nachdem Sie ihn mit den Händen berührt haben. Das darin enthaltene Alkaloid kann Sie verbrennen)
Auf der Scoville-Skala beträgt seine Stärke 4/10 (1’500 – 2’500)
Die Informationen auf dieser Website haben keinen medizinischen/präskriptiven Wert, da sie nur zu Informationszwecken bereitgestellt werden und daher den Rat Ihres Arztes nicht ersetzen können.
