UNSERE BIO-PRODUKTE
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4.80 CHF – 11.30 CHF
Senfkörner können zum Beispiel zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden.
Das würzige Aroma der Senfkörner eignet sich hervorragend als Beilage zu schmackhaften Fleischgerichten wie Rindfleisch oder Geflügel.
Senfkörner sind ideal für die Zubereitung von Gewürzen wie Essiggurken, Tomaten, Zwiebeln, Kürbis, Suppeneinlagen, Kohl und Sauerkraut.
Gemahlene Senfkörner verleihen gekochten Gerichten eine pikante Note, wenn das Pulver zunächst in Öl mit Knoblauch und Zwiebeln leicht angebraten wird.
Achtung: Je länger die Senfkörner erhitzt werden, desto mehr verlieren sie ihre Schärfe. Es ist daher besser, sie nicht zu lange zu erhitzen.
brauner Senf schmeckt schärfer als gelber Senf
Zutaten: Braune Senfkörner* (Brassica Juncea)
Herkunft : Indien
Qualität : * Bio-Landwirtschaftsprodukt
Verpackung: blechdose/Frischebeutel
Lagerung : An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, fern von Wärmequellen und Licht
Allergene: *Senf (Samen)
Senfsamen regen die Verdauung und den Blutkreislauf an, fördern Fieber und Erkältungen. Nützlich bei Rheumatismus, Arthritis und Muskelschmerzen. Manche Menschen sind jedoch allergisch gegen sie. Aus diesem Grund muss Senf in der Zutatenliste eines jeden Lebensmittels aufgeführt werden, auch wenn er nur in geringen Spuren enthalten ist.
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