Galgant geschnitten bio

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Galgant ist in der südostasiatischen Küche weit verbreitet und wird vor allem beim Kochen zum Würzen von Brühen, Suppen und Eintöpfen verwendet. Sein leicht scharfer Geschmack ersetzt oft den Ingwer in vielen Gerichten.

Er ist milder als Ingwer und wird vor allem zum Würzen von Fisch und Geflügel direkt auf dem Teller oder in der Sauce zum Fleisch oder Fisch verwendet: frische Sahnesauce, Kokosmilch, Sojamilch, Joghurt usw. Es ist eine hervorragende Zutat zum Würzen und Verfeinern von Marinaden.

Er ist sehr energiereich und eignet sich hervorragend zum Aromatisieren und Verfeinern von Aufgüssen, Tees, Smoothies, Cocktails usw.

Galgant kann auch in süßen Desserts, wie Schokoladen- und Fruchtdesserts, verwendet werden. Galgant kann auch anstelle von Ingwer in Süßwaren verwendet werden.

SKU EBE13 Category

Zutaten: *Galgant (Alpinia galanga)

Herkunft: Indonesien

Qualität: * Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau

Verpackung: Blechdose/ Frischebeutel

Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.

Allergene: Nein

Galgant ist ein ausgezeichnetes Verdauungsmittel. Er fördert die Verdauung, regt den Appetit an und wird gegen Blähungen und Magenschmerzen empfohlen.

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