Passionsbeeren

Die Passionsbeere stammt von Ruta chalepensis, einer Pflanze, die im tropischen Afrika und genauer gesagt in Äthiopien als Gemüse- oder Heilpflanze angebaut wird.

Das fruchtige und pflanzliche Aroma dieser Beere erinnert an Maracuja.

In einem Mörser mahlen und kurz vor dem Servieren eines gebratenen Fisches oder gebratenen Gemüses in einer Pfanne streuen, die Sahne für eine Sauce zu einem Geflügel- oder Obstkuchen hineingießen.
Maracujabeeren werden verwendet, um Ihre Gerichte in letzter Minute zu würzen: Achten Sie darauf, sie zu Beginn sparsam zu verwenden, probieren und würzen Sie sie bei Bedarf mehr. Mit all den Produkten des Meeres ist dieses Gewürz originell und köstlich. Auch ideal zum Würzen von Gemüse, Wild und sogar Desserts mit dieser wirklich erstaunlichen Beere.

Kleiner Tipp für Ihren Aperitif: Mischen Sie 2 oder 3 Beeren in ein Glas prickelnden Weißwein wie Sekt, Prosecco, etc… Das Ergebnis ist fantastisch

Warnung: Dieses Produkt wird für schwangere Frauen dringend nicht empfohlen!