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Kala Namak-Salz ist das Produkt aus flüssigem Himalaya-Salz, das mit Salsola-Stocksii gemischt wird. Diese Pflanzenart kommt auf salz- und kalkhaltigen Böden vor allem in Pakistan und Indien vor. Es ist seit Generationen eine Art Volksheilmittel.
Kala Namak oder schwarzes Salz verleiht Speisen einen schwefeligen Geschmack. Dies ist besonders wünschenswert für Obstsalate, Chutneys. Besonders geeignet zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch. Auch Fruchtsaftgetränken oder Longdrinks verleiht es einen außergewöhnlichen Geschmack. Bei Veganern ist schwarzes Salz wegen seines Ei-Geschmacks besonders beliebt bei Tisch.
Zutaten : Kristallines Salz, 1% Salsola-Brühe
Herkunft: Indien
Verpackung: Mühle / Weißes Eisenglas / Frischebeutel
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.
Allergene: Nein
ausgenommen Wochenenden und Feiertage
ab 60 CHF schweizweit und Abholung im Labor
visa, mastercard, PostFinance, überweisung, twint
+41 91 859 05 32
Mo-Fr 8:00 - 12:00 / 13:30 - 18:30
Samstag 8:00 - 18:00
