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Kala Namak schwarzes Salz

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Kala Namak-Salz ist das Produkt aus flüssigem Himalaya-Salz, das mit Salsola-Stocksii gemischt wird. Diese Pflanzenart kommt auf salz- und kalkhaltigen Böden vor allem in Pakistan und Indien vor. Es ist seit Generationen eine Art Volksheilmittel.

Kala Namak oder schwarzes Salz verleiht Speisen einen schwefeligen Geschmack. Dies ist besonders wünschenswert für Obstsalate, Chutneys. Besonders geeignet zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch. Auch Fruchtsaftgetränken oder Longdrinks verleiht es einen außergewöhnlichen Geschmack. Bei Veganern ist schwarzes Salz wegen seines Ei-Geschmacks besonders beliebt bei Tisch.

SKU SEAR5 Kategorie

Zutaten : Kristallines Salz, 1% Salsola-Brühe

Herkunft: Indien

Verpackung: Mühle / Weißes Eisenglas / Frischebeutel

Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.

Allergene: Nein

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