5.80 CHF
Dieses exzellente Gewürz wird aus weißem Traubenmost hergestellt, der in Eichenfässern acetifiziert und gereift wird, um eine goldgelbe Farbe zu erhalten.
Seine augenfälligste Eigenschaft ist, dass er die Farbe der Speisen unverändert lässt und zart süße und säuerliche fruchtige Aromen und Geschmäcker verleiht (ein sehr guter Ersatz für Weinessig).
wird empfohlen für: Salate, gekochtes oder rohes Gemüse, Saucen, Fisch und Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Käse, Vorspeisen, Obstsalat…
Zutaten: gekochter Traubenmost, weißes Traubenkonzentrat, Weißweinessig
Säuregehalt: 4.9%.
Die Dichte! 1.22
Herkunft: Italien
Qualität: Konventionell
Verpackung: 100ml Flasche
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.
Erzeuger: Acetaia Terra del Tuono, Corticella-Reggio Emilia
Allergene: Enthält Sulfite
