Havsnø Salzflocken

Nach alter Tradition stellt Michal Christina Øverland mit ihrem kleinen Familienbetrieb die besten Salzflocken aus der Nordsee her. Auf der norwegischen Insel Gossa im Atlantik befindet sich die kleine Fabrik, in der dieses außergewöhnliche Meersalz in den sauberen und kalten Gewässern des Atlantiks gefunden wird.

Michal nennt sein Meersalz gerne Havsnø, was mit „Schnee des Meeres“ übersetzt werden kann. Eine wirklich überraschende Beschreibung für die feinen Salzflocken, die wie Schneeflocken auf der Zunge zergehen.

Havsnø ist das ideale Salz zum Tafelsalzen, Fisch, Nudeln, Salaten, Vorspeisen oder saftigen Rindersteaks.